Le restaurant

Prenez le temps d'une pause gourmande dans notre restaurant. Notre chef Francis Hertrich vous a concocté une carte variée et de saison, où chacun trouvera son bonheur! Dans la "taverne" alsacienne traditionnelle ou dans la belle salle de restaurant boisée, notre équipe fera le nécessaire pour votre bien-être.

Info : en raison de la pénurie de personnel, nous ne pouvons vous proposer notre carte habituelle le dimanche midi, mais vous proposons deux menus que vous pouvez voir la veille au plus tard.

Nouveau : notre restaurant est maintenant fermé le mardi et le mercredi toute la journée et le dimanche soir.

Notre carte

Entrées

Duo de foie gras maison : de canard marbré au vin de Fitou et d’oie mi-cuit, poire pochée et compotée de quetsches, (foies gras provenant de la ferme Berling) 28 €

Presskopf de joues de porc salées aux petits légumes,salade de lentilles, sauce Ravigote 13 €

Petites crêpes aux escargots à la crème d’ail (escargots provenant de l’héliciculture Reeber à Goersdorf) 18 €

Saumon Label Rouge fumé maison, crème wasabi et pickles de légumes 16 €

Poissons

Sandre rôti sur choucroute, crémée au raifort 30 €

Lotte rôtie, risotto de topinambour, confiture oignons rouges-pruneaux et sauce Pinot Noir 32 €

Viandes

Entrecôte "Irish" au beurre d'ail, légume, pommes frites 28 €

Pluma française, fine ratatouille au chorizo, sauce poivrade 30 €

Filet de boeuf sauce Béarnaise, accompagnement du maraîcher, pommes frites 30 €

Desserts

Glace du jour 7,50 €

Farandole de sorbets maison du jour 8,50 €

Trilogie au café 10,00 €

Sorbet citron arrosé au marc de Gewurztraminer ou à la vodka 10,00 €

Parfums exotiques : tartare d’ananas, baba au rhum et sorbet exotique 10,00 €

Crème brûlée du jour et sa galce 9,00 €

Assiette de fromages affinés et sa petite salade à l’huile de noix 12.00 €

Café gourmand ou avec thé ou tisane d'exception 9,00 €

Consultez aussi nos suggestions du jour et nos menus du jour

– Prix nets –

News

Nouveau jour de fermeture

Notre restaurant est maintenant fermé le mardi et mercredi toute la journée ainsi que le dimanche soir

Nouveau le dimanche

Nous vous proposons maintenant deux menus le dimanche, à la place de notre carte habituelle

Rejoignez notre équipe

Nous recherchons un commis de cuisine/chef de partie (h/f) et un serveur/une serveuse pour compléter notre équipe. Plus d'infos.

8,6/10 sur Booking.com