Hostellerie au Cygne

Plats du jour

Les plats du jour à emporter sont à 10 € par personne.

Lundi 18 janvier

« Fleischknepfle » à la crème, tagliatelles

ab

Mardi 19 janvier

Dos de lieu pané, sauce Remoulade

ab

Jeudi 21 janvier

Osso Buco Milanaise, Penne Rigate

ab

Vendredi 22 janvier

Filet de poisson du marché sur tombée de poireaux

Menus du week-end

Samedi 23 et dimanche 24 janvier

Sushis : le plateau de 20 pièces

25 € par personne

Notre petite carte

Entrées

Foie gras d'oie maison en tranches ou en bloc15 €/100g

Presskopf de joues de porc salées aux petits légumes3 €/100g

Foie gras d'oie maison en bocal « Le Parfait » 150 grammes (+ 3 € consigne)
Bocal « Le Parfait » de 125 grammes (+ 3 € consigne)
22,50 €
19 €

Marbré de foie gras de canard au vin de Fitou15 €/100g

Saumon Label Rouge fumé par nos soins (Bande 500g ou 250g ou entier environ 1kg)60 €/kg

Plats de résistance

Civet de sanglier « Grand-Mère », spaetzle maison16 €

Choucroute garnie13 €

Desserts

Nous vous prions de réserver vos plats à emporter au minimum la veille.

Prix nets