Le restaurant

Nos menus

Menu "Parfums de Terroir" à 35 € (menu végétarien possible)

  à 42 € avec deux verres de vins

« Grumbeeredetchl » au chèvre frais de la Ferme du Steinbach, petite salade de saison

Omble chevalier rôti à la peau, émulsion au crémant d'Alsace, étuvée de poireaux et « Mählknepfle » maison

Crème brûlée Poire et glace chocolat

Menu "Plaisir" à 50 €

  à 62 € avec 3 verres de vins, à partir de 2 personnes

3 huîtres chaudes Fines de Claires Marennes oléron au sabayon de Pinot gris de cléebourg et julienne de poireaux

Filet de sandre rôti, bouchons de céleri, chips de pomme, jus réduit

Médaillons de sanglier de nos bois sauce Poivrade, confiture d'oignons rouges et pruneaux d'Agen, croustillant aux champignons

Farandole de sorbets maison

Menu "Gourmet" menu dégustation à 70€

  à 90 € avec 5 verres de vin

Menu dégustation composé de 6 plats au gré du marché, servi par table complète, jusqu’à 13 heures le midi et 20 heures le soir.

Menu « Junior » à 13 €

Plat et dessert, jusqu'à 12 ans

Formule « Junior » à 20 €

Formule entrée + plat + dessert (selon suggestion) et une boisson, par exemple le menu terroir (en demi portion) avec une boisson. Jusqu'à 12 ans.

Consultez aussi nos suggestions du jour

– Prix nets –

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